玄米油又稱「糙米油」,奧利塔玄米油採自義大利北部「皮蒙特」產區的優良糙米胚芽製成,完整保留糙米精華γ-穀維素(GABA),保留糙米的天然營養價值,其油脂組成比例1:1:1(飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪),符合世界衛生組織油脂攝取建議值,經評選為理想、健康的食用油選擇。
發煙點250℃,耐高溫使用,適合煎、煮、炒、炸各種料理。
❚含糙米精華γ-穀維素(GABA),每公升2000毫克❚
每罐奧利塔玄米油皆含有γ-穀維素2000毫克,γ-穀維素是由玄米提煉出的營養精華,為天然極珍貴營養素,可幫助消化與促進新陳代謝,調整體質。
❚發煙溫度250℃,適合高溫烹調使用❚
奧利塔玄米油含有珍貴的γ-穀維素(GABA),及理想的油脂組成比例,皆為油脂耐高溫的必要條件,發煙溫度維250℃,優於國人炒菜溫度200℃,適合國人高溫烹調使用。