甘寶公司製程介紹
- 循古法釀造製程，必須經過一麴二粕三熬。在熬煮過程要不停攪拌四個小時，讓豆子的生味變香。
- 「甘寶」公司自行培養麴菌、製造種菌。有機黃豆或黑豆經過蒸煮加入麴菌，等豆子發酵，入甕前必須翻麴，放入大甕後靜置120天發酵，最後曝曬180天才能熟成。
- 造費工費時的純釀醬油，一次只生產600~800公斤，相對化學調製醬油成本較高，但也能讓客戶吃得安心。
桃米泉有機香菇醬油
NT$180
嚴選有機栽培黃豆、有機小麥及香菇精釀，作物成長期間絕不使用化學肥料及農藥。使豆麥自然發酵，遵循古法釀造，甘醇、天然、有機、滋養，
猶如埔里最甘醇的桃米泉水，絕無添加化學添加物、色素、安定劑、防腐劑。
原料：有機黃豆(加拿大、美國) 、水、有機小麥(美國、澳洲)、有機砂糖(巴西)、有機香菇（台灣）、天然海鹽
規格：410ml / 瓶
產地：南投
✿本產品為天然純釀造，少許沉澱屬自然現象不影響品質，請安心食用。適合各種調理沾、炒、拌、烤、滷皆可。
詳情請打02-23365786
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